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技術(shù)編號(hào)：519658

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專利摘要，屬于食品加工領(lǐng)域，它能有效的解決一般的方法容易將湯圓煮焦，而且煮出來的湯圓外觀不夠美觀的缺點(diǎn)。挑選一個(gè)直徑為 26 厘米，深度為 30 厘米的鍋；挑選一個(gè)直徑為 18 厘米、深度為 15 厘米的蒸鍋，蒸鍋要求四周的底部要有小孔，四邊有掛鉤，能夠掛在鍋邊上；在鍋中加入 22 厘米高的水，然后將蒸鍋掛在鍋邊上，將鍋蓋蓋上，然后放到火爐上加溫將水燒開；將湯圓放入到蒸鍋中，繼續(xù)加溫煮，煮的過程中要用勺子攪動(dòng)幾下，等到湯圓上浮起來后蓋上鍋蓋，改用小火煮 2 分鐘，然后用漏勺撈起來即可食用。主...
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