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技術(shù)編號(hào)：520298

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技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及生物工程技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種酵母展示脂肪酶催化合成維生素A 棕櫚酸酯的方法。背景技術(shù)維生素A(視黃醇)是一種天然的脂溶性維生素，具有維持正常視覺反應(yīng)、骨骼發(fā)育、上皮組織功能，維護(hù)皮膚細(xì)胞功能、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育及清除自由基、提高免疫能力等功效， 因此維生素A已經(jīng)廣泛應(yīng)用于化妝品、保健食品等行業(yè)。維生素A系列中最常用的是維生素A和維生素A醋酸酯，但它們?cè)诠?、空氣、氧化劑和高溫的條件下極易被氧化，現(xiàn)在已經(jīng)有大量的研究集中于發(fā)展合成性質(zhì)穩(wěn)定的維生素A衍生物，尤其是維生素A棕櫚酸酯。目前市場(chǎng)上維生素A棕櫚酸酯...
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