技術(shù)編號(hào):521796
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明公開了,其特征在于該方法采用了步驟(一)原料處理,步驟(二)醬油制備,步驟(三)包裝等工藝步驟。本發(fā)明制備的黑蘑菇醬油,味道鮮美,能促進(jìn)食欲,而且具有黑蘑菇的保健功能。本發(fā)明方法制作簡(jiǎn)單,工藝易掌控,能夠規(guī)模化生產(chǎn),可以滿足市場(chǎng)的需求。專利說(shuō)明 技術(shù)領(lǐng)域[0001]本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域,具體涉及是。背景技術(shù)[0002]醬油,用豆、麥、麩皮釀造的液體調(diào)味品。色澤紅褐色,有獨(dú)特醬香,滋味鮮美,有助于促進(jìn)食欲,是中國(guó)的傳統(tǒng)調(diào)味品。醬油俗稱豉油,主要由大豆、淀粉、小麥、食鹽經(jīng)過(guò)制油、發(fā)酵等程序釀制而成的。醬...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。