技術(shù)編號(hào):522798
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明涉及一種風(fēng)味豆豉醬,由按質(zhì)量百分比計(jì)的以下原料制成永川豆豉48%、菜籽油40%、食鹽0.8%、朝天椒粉8%、味精1.6%、白砂糖0.8%、風(fēng)味豆豉香精香料0.8%。該風(fēng)味豆豉醬辣中帶甜、甜中有鮮、味美可口,同時(shí)又能生津開(kāi)胃,提神醒腦是人們飯桌上不可多得的小美食,其制造工藝雖然復(fù)雜,但易學(xué)易懂,所需設(shè)備簡(jiǎn)單,通用性好,一般的小食品廠都能達(dá)到生產(chǎn)要求。專利說(shuō)明—種風(fēng)味豆豉醬技術(shù)領(lǐng)域[0001]本發(fā)明涉及ー種醬,尤其是ー種風(fēng)味豆豉醬。背景技術(shù)[0002]市場(chǎng)上各種調(diào)味食品豐富多彩,農(nóng)副產(chǎn)品的深加工也是五花八...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。