技術(shù)編號：524729
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明提供了一種。將玉米粉、麩皮、豆餅粉、豆腐渣、磷酸氫二鉀、硫酸鎂、維生素、水混合，攪拌均勻，過膠體磨，調(diào)pH值，滅菌，冷卻，接種云蕈菌，培養(yǎng)，過濾，清水洗滌，離心機甩干，得云蕈鮮菌絲體，加入定量的白酒、益智仁、桑椹、枸杞，裝入陶瓷罐密封，10-15℃貯存6個月，再經(jīng)過濾、灌裝，即制成云蕈露酒。本發(fā)明的優(yōu)點是用玉米粉、麩皮、豆餅粉、豆腐渣等非常廉價的原料，生產(chǎn)出了高檔食用菌云蕈，并開發(fā)了云蕈露酒。云蕈露酒保持了云蕈所特有的營養(yǎng)性和生理功能。專利說明技術(shù)領(lǐng)域[0001]本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，涉及露酒，尤其...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。