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技術(shù)編號：526955

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技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種以百合為原料的產(chǎn)品，更具體地說，是涉及一種百合乳飲料。背景技術(shù)百合是一種藥食兩用食物資源，具有很高的食用及藥用價值。據(jù)分析，每IOOg鮮百合中含碳水化合物38. 8g、蛋白質(zhì)3. 2g、脂肪O. lg、粗纖維I. 7g、|丐IImgjM 43mg、鉀510mg、鐵I. Omg、鋅O. 5mg、硒O. 2mg、抗壞血酸18mg、硫胺素O. 02mg和核黃素O. 047mg等。此外，百合還含有百合皂苷、秋水仙堿、活性多糖等生理活性成分，具有滋陰潤肺、祛痰、鎮(zhèn)咳、清心安神、抗疲勞、耐缺氧、抗氧化、抗...
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