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技術(shù)編號：528723

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本發(fā)明涉及一種制酒工藝，尤其是滋補(bǔ)養(yǎng)生發(fā)酵酒的制作工藝。 背景技術(shù)大鯢，拉丁學(xué)名Andnas, davanrs。別名“娃娃魚”，“孩兒魚”，“狗魚”等。兩棲綱有尾目，隱鰓鯢科，大鯢屬。大鯢，又名“娃娃魚”，《本草綱目》記載，“鱗目，滋陰補(bǔ)腎，補(bǔ)血行氣，治癡疾”。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)藥研究，大鯢體內(nèi)富含金屬硫蛋白(MT)，能清除人體內(nèi)的自由基和過量的重金屬離子， 從而調(diào)節(jié)人體微循環(huán)，預(yù)除重金屬中毒。其表皮分泌的粘液含活性膠原蛋白，具有延緩衰老的作用，可作為老年癡呆和癌癥...
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