技術(shù)編號：529155
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及一種利用生物酶酶解蛋白質(zhì)的技術(shù)加工制造蛇肉肽膠囊的方法。屬于功能食品加工領域。背景技術(shù)烏梢蛇和蝮蛇均是藥食兼用營養(yǎng)價值很高的動物。據(jù)《本草綱目》記載入肝、脾二經(jīng)，內(nèi)走臟腑，外徹皮膚?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證明，蛇肉含有18種氨基酸(其中人體不能合成且必需的8種氨基酸占很大比例)，蛇肉蛋白的氨基酸分布與人體蛋白質(zhì)的氨基酸分布非常接近。民間廣泛用于強身健骨、嫩膚養(yǎng)顏、去皺除斑、病后體虛的調(diào)養(yǎng)。但是，蛇肉的蛋白質(zhì)分子很大，人體的消化系統(tǒng)很難將其消化吸收并有效利用...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。