技術(shù)編號：529184
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明設(shè)計一種辣椒產(chǎn)品加工，特別是一種蘸水。 背景技術(shù)市場上的多數(shù)蘸水味道單一，在色、香、味方面沒有太大突破。 發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明在原來辣椒蘸水的基礎(chǔ)上，增加了香菜籽、芝麻、花椒面、香葉等香料，味道比原來的香，口感較好，在批量生產(chǎn)中按照配比嚴格控制，使得產(chǎn)品色、香、味得到改變，改變過去蘸水味道單一的狀況，產(chǎn)品深受消費者的歡迎，市場銷售流暢。本發(fā)明由下列工藝制備而成(1)按照以下重量份比準備原料辣椒80-120份、食鹽40-80份、味精20-60份、香菜籽3-2...
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