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一種羊棲菜保健果凍及其生產方法技術資料下載

技術編號:529267

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本發(fā)明屬于海藻食品加工領域,具體涉及。 背景技術果凍是一種低熱量高膳食纖維的健康食品,深受消費者喜愛,特別是受婦女、兒童的喜愛市場前景好。目前市面上的果凍品種單一多為水果果凍、且使用了大量的色素、防腐劑、糖,不利于消費者的健康。羊棲菜藻體肥厚多汁,營養(yǎng)價值高,含有豐富的多糖、膳食纖維、礦物質、維生素和人體所需的14種微量元素,具有防癌抗癌、降低血壓、預防動脈硬化和血栓形成以及降低血糖等多種功效,是我國、日本和韓國沿海人民的傳統(tǒng)美食,被推崇為海洋蔬菜和健康長...
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