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技術編號：529464

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本發(fā)明屬于食品加工領域，具體來說涉及一種牛骨山楂面。背景技術面食是人們喜愛的食物，市面上的面條通常以傳統(tǒng)面條，如雞蛋面、小麥面條、綠豆面條為主，隨著人們生活水平的提高，對面條的品質(zhì)和口味提出了更多的要求，傳統(tǒng)的面條已經(jīng)不能滿足人們的需求，再加上由于人們普遍認為面粉細一點、白一點較好，所含麩星越少越好，導致面粉加工企業(yè)對小麥的加工精度越來越高，相應的，由于小麥皮層和胚芽從小麥中分離出去，造成面粉微量營養(yǎng)素大量流失，傳統(tǒng)面條的營養(yǎng)價值大打折扣。另外，人們由于生...
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