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技術(shù)編號：530287

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發(fā)明涉及獼猴桃白蘭地及工藝。背景技術(shù)獼猴桃含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、精氨酸、谷胱甘肽、天然糖醇類物質(zhì)及抗氧化物質(zhì)等，對癌癥、心血管疾病、糖尿病、抑郁癥、減肥健美、美容有獨特的功效。我國的獼猴桃生產(chǎn)發(fā)展迅速，產(chǎn)量不斷增加，開發(fā)新的獼猴桃精深加工產(chǎn)品，既可滿足消費市場的多樣化需求并豐富產(chǎn)品品種，又有利于維護“三農(nóng)”利益。典型的白蘭地主要是以葡萄原料進行發(fā)酵蒸餾及經(jīng)橡木桶陳釀后調(diào)配制得，市場上未見以獼猴桃為原料的白蘭地產(chǎn)品。發(fā)明內(nèi)容發(fā)明目的在于結(jié)合白蘭...
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