技術(shù)編號：531767
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。所屬領(lǐng)域本發(fā)明屬于食品和食品加工領(lǐng)域，具體說涉及的是一種鴿子餃子。本發(fā)明還涉及這種鴿子餃子的制作方法。 背景技術(shù) 餃子是我國的傳統(tǒng)食品，主要分為素餡和葷餡，由面皮包上各種餡料而成，再經(jīng)蒸或煮而食用。目前葷餡餃子的主料，即肉主要選用豬、牛、羊、雞肉等，隨著人們生活水平的不斷提高，人們品嘗餃子的口味也在不斷提升，選用上述肉類作為餃子的主料已經(jīng)不能再滿足人們對餃子味道的要求。技術(shù)內(nèi)容本發(fā)明的目的是為了改善現(xiàn)有餃子的局限性，提供一種用鴿子肉作為餃子主料的鴿子餃子。...
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