技術編號：532244
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及食用調味，具體地說是。背景技術海螺螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養(yǎng)原色，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用；鮮味粉作為一種獨立味感列出，在食品中添加鮮味劑，可以增加食物的一些風味特征，能刺激消費者的感官及心理；目前市場上的鮮味粉，采用原料不是天然產(chǎn)物，口味不純正，因而它不能保持原汁原味。發(fā)明內容本發(fā)明的目的是提供采用天然產(chǎn)物，保持海螺肉原汁原味的。，所述鮮味粉是以海螺肉250-500克為主料，以谷氨酸鈉30-90克、核苷酸鈉0....
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