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技術(shù)編號(hào)：534163

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本發(fā)明屬于農(nóng)產(chǎn)品深加工，具體涉及一種用添加葛渣作為培養(yǎng)基質(zhì)的姬松茸液態(tài)發(fā)酵的發(fā)酵產(chǎn)物為原料制備姬松茸酒的方法。背景技術(shù)葛根是豆科植物葛的根，富含淀粉，性平昧甘，中醫(yī)認(rèn)為具有解肌退熱、生津止渴、透疹、止瀉之功效。我國鄂、湘、粵、贛、云、貴、川、皖等省均有豐富的野生葛根資源，少部分用作藥材，大部分用來提取淀粉(即葛粉)，葛粉加工中產(chǎn)生了大量的廢棄物葛渣。目前葛渣大部分棄置不用或焚燒掩埋，僅湖北省每年就上萬噸葛渣被廢棄，造成嚴(yán)重的資源浪費(fèi) 和環(huán)境污染。研究表明，...
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