技術(shù)編號：535325
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種利用超聲波結(jié)合酶處理淀粉顆粒，使淀粉顆粒破裂并酶解為淀粉糖和淀粉納米晶的方法，屬于農(nóng)產(chǎn)品加工和納米結(jié)構(gòu)材料。背景技術(shù)納米技術(shù)作為一種最具有市場應(yīng)用潛力的新興科學(xué)技術(shù)，其潛在的重要性毋庸置疑，一些發(fā)達(dá)國家投入大量的資金進(jìn)行科學(xué)研究工作。在國內(nèi)，許多科研院所、高等院校也組織科研力量，開展納米技術(shù)的研究工作，并取得了一定的研究成果。淀粉具有來源廣泛、生物可降解、生物相容及低成本的特點(diǎn)，以淀粉為原料的納米技術(shù)將成為未來幾年的研究執(zhí)占。淀粉是碳水化合物...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。