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一種功能性代糖組合物及其制備方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):535549

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本發(fā)明涉及一種食用甜味劑,特別涉及一種功能性代糖組合物,同時(shí)本發(fā)明 還涉及一種功能性代糖組合物的制備方法。背景技術(shù)隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們生活水平的提高,我國(guó)糖尿病患病人數(shù)持續(xù)增加, 而且發(fā)病年齡還有年輕化的趨向。2002年我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)和健康狀況調(diào)査結(jié)果表 明,我國(guó)有2000多萬(wàn)糖尿病患者及近2000萬(wàn)糖耐量低減者,3億人超重和肥胖, 并呈逐年增加趨勢(shì)。IDF西太區(qū)糖尿病會(huì)議上專家們預(yù)測(cè)到2025年中國(guó)糖尿病 人將達(dá)5000萬(wàn)。目前,蔗糖、糖漿等營(yíng)養(yǎng)性糖還...
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