技術(shù)編號(hào)：537074
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種食品，尤其是一種。背景技術(shù) 掛面是人們常吃的面食食品，由于它的價(jià)格較低，又便于存放，倍受人們喜愛。但目前人們食用的掛面其主要成份都是面粉，營養(yǎng)成份比較單一。隨著人們生活水平的提高，對(duì)食品的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)也都有了更高的要求。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種不用水和面、配方獨(dú)特、營養(yǎng)豐富的鮮蛋掛面及其加工力法。本發(fā)明的技術(shù)方案是一種鮮蛋掛面，主要包括下列原料，鮮蛋、面粉和精鹽。各原料的重量配比為，鮮蛋30％-35％、面粉65％-69％、精鹽≤1％。加工鮮...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。