技術(shù)編號：539966
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種方便消閑營養(yǎng)食品的加工方法，特別是涉及一種酥心肉松 糖的加工方法。背景技術(shù)肉松是傳統(tǒng)肉干制品，其制作方法是以畜禽肉為原料，切為長條后在燒 開的水中添加食鹽、白糖等輔料鹵煮至湯干肉爛，經(jīng)人工或機器炒制，或油酥 脫水，成為松粉狀，即為肉松。肉松產(chǎn)品深受消費者喜愛，但產(chǎn)品類型少，風(fēng) 味單一，且傳統(tǒng)制作無標(biāo)準(zhǔn)控制參數(shù)，難以實現(xiàn)工業(yè)化加工生產(chǎn)，限制了傳統(tǒng) 營養(yǎng)食品消費市場的擴大，也制約了作為農(nóng)民增收、脫貧致富主要措施的肉類 產(chǎn)業(yè)的效益提高和可持續(xù)發(fā)展發(fā)...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。