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γ-氨基丁酸復配茶及其加工方法技術資料下載

技術編號:540393

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本發(fā)明涉及茶葉加工領域,尤其是一種Y-氨基丁酸復配茶及其加工方法。背景技術y -氨基丁酸是由Z-谷氨酸脫羧生成的一種非蛋白質(zhì)天然氨基酸,它是哺乳動物中樞神經(jīng)系統(tǒng)非常有效的抑制性神經(jīng)遞質(zhì),參與腦循環(huán)生理活動。GABA對降低血壓有直接的作用,它可以通過擴張血管,維持血管的正常功能,從而使血壓下降。另外,GABA還具有改善高脂血癥、預防肥胖、抗心律失常等多種生理功能。經(jīng)臨床試驗證明,茶葉中含有1.50mg/g以上的GABA具有明顯的降壓功效,但茶鮮葉中GABA含...
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