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技術(shù)編號：540494

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本發(fā)明涉及一種營養(yǎng)食品的制作方法，尤其是用中華大鯢制作營養(yǎng)食品的方法。背景技術(shù)大艦，拉丁學(xué)名Andnas,davanrs。別名“娃娃魚”、“孩兒魚”、“狗魚”等。兩棲綱有尾目，隱鰓鯢科,大鯢屬。大鯛，又名“娃娃魚”《本草綱目》記載，“鱗目，滋陰補腎、補血行氣、治癡疾”。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)藥研究，大鯢體內(nèi)富含金屬硫蛋白(MT)，能清除人體內(nèi)的自由基和過量的重金屬離子，從而調(diào)節(jié)人體微循環(huán)，預(yù)除重金屬中毒。目前，利用大鯢子二代開發(fā)的食品已有報道，但多為利用其浸出液制酒或混...
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