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技術(shù)編號：540898

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本發(fā)明食品，特別涉及一種紅豆青蟹餅。背景技術(shù)青蟹學(xué)名鋸緣青蟹，俗稱蟲尋。其肉味鮮美獨(dú)特，營養(yǎng)極為豐富，是老少皆宜的高級滋補(bǔ)品。伴隨人們生活節(jié)奏的加快，對于含有青蟹肉在紅豆餅里面，且存放時(shí)間較長，這種食品是市面上稀少。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目地提供一種操作簡便、營養(yǎng)美味、存放時(shí)間較長，含有青蟹的紅豆青蟹餅及制作方法。為實(shí)現(xiàn)上述目的本發(fā)明采用如下技術(shù)方案一種紅豆青蟹餅，其特征是各組分按質(zhì)量份配比為青蟹肉泥40-50份、紅豆40-50份、白面80-100份、大豆油30...
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