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本發(fā)明屬于果汁酒的制備領(lǐng)域，具體涉及一種以野生藍(lán)莓(拉丁學(xué)名'SemenTrigonellae )為主要原料的白蘭地酒及其制備方法。背景技術(shù)藍(lán)莓(拉丁學(xué)名We / 別名藍(lán)梅、篤斯越桔等。原產(chǎn)于北美洲與東亞，在我國主要產(chǎn)于大、小興安嶺林區(qū)，尤其是大興安嶺中部地區(qū)。藍(lán)莓果實(shí)是一種小漿果，含有豐富的營養(yǎng)成分，它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。目前，市售的藍(lán)莓酒雖然品種很多，但是很多沒有采取適合野生藍(lán)莓...
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