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技術(shù)編號(hào)：542461

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本發(fā)明涉及一種在啤酒和酒精發(fā)酵中應(yīng)用的膜式生物反應(yīng)器的制備方法。同時(shí)這種膜式生物反應(yīng)器的制備過程也可以用于對(duì)現(xiàn)行啤酒、酒精發(fā)酵設(shè)備進(jìn)行改造。膜式生物反應(yīng)器是一種先進(jìn)的發(fā)酵裝置，酵母以膜狀被吸附或包埋于載體上，通過增加酵母量及擴(kuò)大酵母與底物的接觸，實(shí)現(xiàn)快速發(fā)酵，連續(xù)發(fā)酵。由于這種裝置具有發(fā)酵速度快、效率高、耗能低、高產(chǎn)出等特點(diǎn)，其各種性能均優(yōu)于傳統(tǒng)的發(fā)酵裝置，因此在發(fā)酵工業(yè)中得到較快地發(fā)展和開發(fā)運(yùn)用。近年來已有報(bào)導(dǎo)將這種膜式生物反應(yīng)器用于啤酒、高濃度酒精、氨...
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