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技術(shù)編號(hào)：542549

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本發(fā)明涉及一種保健食品的配方及其制作工藝，具體而言是一種以紅果、黑木耳為原料制成的營養(yǎng)保健食品-活心抗衰紅果片(皮、膏)。據(jù)研究黑木耳具有降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗衰老的功效(參見對(duì)比文件《黑木耳降血脂和抗動(dòng)脈粥樣硬化機(jī)理的研究》)但是單純黑木耳無論劑型還是口味都不適宜做成食品。另外現(xiàn)有紅果類制品如山楂糕，果丹皮等具有助消化，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈等功效，但在傳統(tǒng)制作過程中需加入大量明礬，經(jīng)常食用會(huì)對(duì)人身健康造成損害。本發(fā)明的目的是提供一種以紅果、黑木耳為主要原料的...
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