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利用黃豆皮、豆腐渣制作保健食品的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):543136

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本發(fā)明是一種用添加材料處理食品的發(fā)明。目前,人類繕食的嚴(yán)重缺陷之一是纖維素?cái)z入不足。近年來國內(nèi)外肥胖癥、膽結(jié)石、結(jié)腸癌、心血管病、糖尿病、發(fā)病率增高即與纖維素缺乏密切相關(guān)。提高食品纖維素含量,可使上述疾病的發(fā)病率下降,有益于提高健康水平。國內(nèi)外均已注意到繕食纖維能使人食欲下降,排泄增加,能減少機(jī)體對(duì)于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,可用肥胖、便秘、糖尿病等疾病的治療。主食是人類每餐必配的食品,但是主食中的纖維素含量都不很高;有些蔬菜、水果含有大量的纖維素。但只能和主食如面...
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