技術編號：543975
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及食品領域，特別是保健型速食品及生產方法。農作物籽粒，如小麥、大豆等，其表皮、胚芽富含營養(yǎng)成分，用其加工成的粗粉營養(yǎng)價值高，但存有口感差的缺陷;用其加工成的精粉，以小麥為例，其出粉率為45～50%，因胚芽組織不易破碎，同麩皮一起被除掉，雖然口感好，但營養(yǎng)成份貧乏，這已被公眾熟知，目前國內外流行的沖食方便食品，多采用精細加工并過分強調口感，使天然原料在深加工過程中營養(yǎng)成份流失或遭受較大程度的破壞，為了彌補這方面的不足，有的采用加入添加劑的辦法，如加入...
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