技術編號：543998
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明屬于食品工業(yè)，具體地說是一種涼瓜汁及其生產(chǎn)工藝。涼瓜又名地瓜、葛瓜、土瓜、白土瓜、涼薯、豆薯、葛薯、沙葛、生葛、草葛、地蘿卜、土蘿卜、草瓜茹，是一種適應性強、培植容易、單產(chǎn)量高的經(jīng)濟作物，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，粗纖維、鈣、磷、鐵、尼古酸、維生素C、淀粉、氨基酸、膽鹼、豆薯黃酮、豆薯皂甙元A、豆薯皂 元B，生食可當水果、炒煮可作菜肴，具有止渴、解酒毒、生津液、降血壓、治肺熱、利小便、治肺痛、通乳汁等功效。但是，目前涼瓜的開發(fā)利用還很有限，...
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