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香芋酸奶的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:544353

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本發(fā)明涉及一種衛(wèi)食品制備技術(shù),具體說是一種。背景技術(shù)香芋營養(yǎng)豐富,色、香、味倶佳,曾被人為蔬菜之王。據(jù)測定,每百克鮮香芋,含蛋白質(zhì)5. 15克,脂肪0. 28克,碳水化合物12. 71克,鈣170毫克,磷80毫克。其蛋白質(zhì)含量為山藥的2. l倍。食之有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮(zhèn)咳之藥效。香芋中的聚糖能增強人體的免疫機制,增加對疾病的抵抗力,長期食用能解毒、滋補身體。發(fā)明內(nèi)容 本發(fā)明的目的是提供一種,該發(fā)明制作方法簡單,生產(chǎn)的香芋酸奶能促進消化、抑制腸道有害...
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