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技術(shù)編號：545756

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本發(fā)明涉及一種火鍋調(diào)料，屬于集食用及藥用價值于一身的營養(yǎng)調(diào)味品。火鍋作為一種具有特色的中國傳統(tǒng)名菜，深受人們的喜愛。而火鍋調(diào)料作為食用火鍋時的配用調(diào)味品，更令食用者增加食欲，回味無窮。本發(fā)明做出之前，常備火鍋調(diào)料多數(shù)為由韭菜花、豆腐乳、辣椒油、味精等少數(shù)幾種原料配制而成，這種調(diào)料雖在現(xiàn)實生活中得到了普遍食用，但其營養(yǎng)價值及藥用價值上都不能充分顯示出應有的作用。近年來，一些美食家及藥膳研制者均致力于營養(yǎng)及藥用功能為一體的調(diào)味品的開發(fā)工作，本發(fā)明的一種火鍋調(diào)料...
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