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技術(shù)編號：547082

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本發(fā)明提供了，屬酵母的發(fā)酵工藝技術(shù)。麥角甾醇是一類含環(huán)戊烷多氫菲的高分子一元醇，是合成維生素D2的前體物質(zhì)，經(jīng)紫外光照射后即可轉(zhuǎn)化為維生素D2。目前在工業(yè)生產(chǎn)中均從藥用干酵母中提取麥角甾醇。為提高酵母中麥角甾醇含量，人們采用過多種方法，如在培養(yǎng)基中添加卵磷脂或采用控制酵母生長速率等等，但所得酵母中，麥角甾醇含量一般都難以超過0.6％。本發(fā)明的目的是提拱，所得酵母中，麥角甾醇含量可高達1.4～1.6％。本發(fā)明的目的是通過這樣的方法實現(xiàn)的，它以糖蜜為碳源，培養(yǎng)...
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