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技術(shù)編號(hào)：549799

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本發(fā)明涉及一種采用冬凌草及(或)其花序與蒲公英(根)等為原料的保健咖啡一冬凌咖啡及其生產(chǎn)工藝，屬咖啡代用品的制造。現(xiàn)有的冬凌草產(chǎn)品主要有片劑、糖漿劑、茶劑等，口味苦、口感較差，服用時(shí)人們有心理負(fù)擔(dān)。目前市場(chǎng)上也沒有天然保健咖啡的產(chǎn)品。本發(fā)明的目的就是針對(duì)上述問題，提供了一種以冬凌草和蒲公英為主味劑和功能成分，巧妙利用二者配伍產(chǎn)生的色香味，以經(jīng)烘焙的大麥、大豆、蒲公英根、菊苣、無花果等的研細(xì)粉末為賦形劑的冬凌咖啡。冬凌草味苦、性寒，具有清熱解毒、抑菌、抑制腫...
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