技術(shù)編號：550941
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及含高濃度非聚合物兒茶素棓酸酯體類的容器裝飲料及其制造法。背景技術(shù) 已知的兒茶素類的效果有，對膽固醇升高的抑制作用和對α-淀粉酶活性的阻礙作用等(例如參照專利文獻(xiàn)1、2)。為達(dá)到上述生理效果，成年人每天需要喝4～5杯茶。因此，為了更簡便地?cái)z取大量的兒茶素類，人們對將兒茶素類高濃度地配合于飲料中的技術(shù)充滿期待。作為該方法的其中之一，有利用綠茶提取物的濃縮物(例如參照專利文獻(xiàn)3)等，以溶解狀態(tài)將兒茶素類添加到飲料中的方法。另一方面，已知，非聚合物兒茶素...
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