技術(shù)編號(hào):552519
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品或食料及其處理類,是一種功能性的方便食品,具體的講是涉及一種。背景技術(shù) 燕麥(俗稱莜麥)生長(zhǎng)于高寒地帶,它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和可溶性膳食纖維、不含膽固醇,是一種天然的健康食品,特別是對(duì)減肥的人以及糖尿病人是必備的食用佳品。但是,長(zhǎng)期以來(lái),由于莜麥面的加工方法比較局限,莜麥加工成面粉后必須用當(dāng)?shù)氐拈_(kāi)水和成面再加工成莜面條在當(dāng)?shù)氐臍鈮簵l件下蒸熟,才具有莜面獨(dú)有的風(fēng)味。這就極大的影響了食用燕麥的大面積推廣。近年來(lái),在市場(chǎng)上又出現(xiàn)了速食...
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