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技術(shù)編號：553475

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本發(fā)明涉及含有海苔和裙帶菜類海藻粉末的、臭味得到改善的營養(yǎng)成分豐富且具有保健功能性的新型飲食品。也就是說，本發(fā)明涉及在紫菜屬海藻、裙帶菜類海藻粉末中混合一定量以上的茶粉，從而提供海藻獨(dú)特的香氣·味道(所謂的腥臭)得到減輕、抑制的粉末飲料和食品等飲食品。涉及通過減輕腥臭，可以從該飲食品中有效地?cái)z取這些海藻具有的營養(yǎng)成分、保健功能性成分的新型飲食品。背景技術(shù) 把紫菜屬海藻、裙帶菜類海藻粉末懸浮在水中制成飲料食品時(shí)，有游離氨基酸產(chǎn)生的美味，但海藻獨(dú)特的臭味，即所...
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