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必需脂肪酸和必須氨基酸齊全的藥食兩用果蔬飲品及制造方法技術資料下載

技術編號:554960

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目前我國和許多國家與地區(qū)普遍飲用的植物飲料茶葉、咖啡、可可等,因其化學成分極其豐富,主要有多酚類化合物、蛋白質、氨基酸、酶,生物堿、糖類、維生素等而具保健功能,細分如下含一些有機酸、殺菌物質和成鹽類,鹽類大多溶于水,從尿中排出體外,可清熱解毒;含生物堿如咖啡堿等,擴張冠狀動脈,松弛肌肉,解除疲勞;含豐富維生素、如有抗癌作用的維生素C,同時茶中類黃酮化合物有抗放射性成分,減少各種放射性光線對人體的危害,因此合理飲茶等對人體的健康有利,如中老年人由于運動量少,...
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