技術(shù)編號:560554
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明屬于一種食品的制備方法,更具體說,是一種以花生粕(或稱脫脂花生餅粕)為原料的。背景技術(shù) 蛋白質(zhì)是人類賴以生存的重要物質(zhì)之一,但目前蛋白質(zhì)的供應(yīng)國內(nèi)外均顯奇缺,故開發(fā)蛋白質(zhì)源,對含蛋白質(zhì)成分較豐富食品制備方法的研究和改良那種對蛋白質(zhì)資源的利用極不合理,或浪費極大的傳統(tǒng)使用方式,使蛋白資源為人類的消費發(fā)揮更大的效益乃為當(dāng)今食品工業(yè)的主要課題之一,花生蛋白質(zhì)資源的綜合利用在我國列為開發(fā)蛋白質(zhì)資源的主要課題之一。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是為合理地利用花生餅粕中的...
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