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技術(shù)編號(hào)：566481

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本發(fā)明是一種以紅豆越橘為主料，并填加蜂蜜和麥飯石礦泉水制成的冰酒。屬于保健酒。 2.背景技術(shù)紅豆越橘果實(shí)為紅色，果肉細(xì)膩、酸甜適口，并且具有清爽宜人的香氣，果實(shí)除了 糖、酸和維生素C外，還富有維生素E和A，維生素B、 SOD、熊果甙、花青素、蛋白質(zhì)等其他果 品少有的特殊成分，以及豐富的鉀、鐵、錳等微量元素。據(jù)最近研究，越橘果實(shí)具有防止腦神 經(jīng)衰老、增強(qiáng)心臟功能、明目及抗癌等特殊功效。因此國(guó)際糧農(nóng)組織將其列為人類(lèi)五大健康 食品之，授予"水果之王、抗氧化之王"...
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