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一種咸菜的制備方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:566502

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本發(fā)明涉及。背景技術(shù)咸菜是人們?nèi)粘J秤玫妮o助菜肴,具有爽口、香脆的特別口感。如榨菜、醬黃瓜、辣 蘿卜條、咸蒜等。這些咸菜由于沒有柔韌感,老人及牙齒不好的人不易嚼碎,食用不方便。發(fā)明內(nèi)容 本發(fā)明的目的是提供。本發(fā)明制備的咸菜具有柔韌的口感, 制備方便,克服了現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺點(diǎn)。 本發(fā)明采用的技術(shù)方案是 其制備步驟如下 ①選取符合工藝要求的原料菜洗凈,涼干,切成條或段; ②選取輔料菜,青辣椒、蔥、蒜瓣洗凈、涼干、切成段或片; ③將原料菜與輔料菜混...
注意:該技術(shù)已申請專利,請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識儲備,不適合論文引用。

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