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羽衣甘藍棗果片的制作方法技術資料下載

技術編號:567007

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本發(fā)明涉及一種果脯類食品,具體為一種羽衣甘藍棗果片。 背景技術羽衣甘藍(Brassicoleraceavar.acephalaDC.)又名葉牡丹、牡丹菜、花包 菜、綠葉甘藍等。原產地中海沿岸至小亞西亞一帶,現(xiàn)廣泛栽培,主要分布于 溫帶地區(qū)。二年生或多年生草本植物,屬十字花科蕓苔屬甘藍種的園藝變種, 是一種最接近甘藍野生種的植物。植株高大,根系發(fā)達,莖短縮,密生葉片。 葉片肥厚,倒卵形,被有蠟粉,深度波狀皺褶,呈鳥羽狀。栽培一年植株形成 蓮座狀葉叢,經冬季低...
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