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易泡耐煮鮮玉米熟化營(yíng)養(yǎng)米的生產(chǎn)方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):568831

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技術(shù)所屬領(lǐng)域本發(fā)明屬于食品,具體涉及糧食(鮮、老玉米)的熟化、營(yíng)養(yǎng)化加工。 背景技術(shù)玉米是世界上三大糧食作物之一,被公認(rèn)為“黃金食品”,玉米也是粗糧中的保健 佳品,脂肪、磷元素、維生素化等含量居谷類之首,玉米中除含有蛋白質(zhì)、粗纖維、礦物質(zhì)、豐 富的氨基酸外,還富含維生素E和谷胱甘肽,長(zhǎng)期食用玉米食品能降低血液膽固醇濃度并 防止其沉積于血管壁,因此對(duì)心臟病和癌癥等都有一定的預(yù)防作用。玉米在糧食中,雖然有 諸多優(yōu)點(diǎn),但口感差影響人的食欲,在稻米、小麥充足的地區(qū)...
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