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技術(shù)編號(hào)：571227

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脂溶性活性成分的粉狀制劑本發(fā)明涉 及一種或多種脂溶性活性成分的干燥的(精細(xì)分裂的)粉狀制劑，本發(fā) 明還涉及含有所述制劑的食物組合物，特別是飲料。本文使用的術(shù)語(yǔ)“脂溶性活性成分”是指選自維生素A、D、E、K及其衍生物的維 生素；類(lèi)胡蘿卜素；多不飽和脂肪酸和調(diào)味物質(zhì)或芳香物質(zhì)以及它們的混合物。多不飽合 脂肪酸的優(yōu)選的例子是例如亞油酸、亞麻酸(linolenic acid)、花生四烯酸、二十二碳六烯 酸、二十碳五烯酸等等。優(yōu)選的脂溶性活性成分是類(lèi)胡蘿卜素，特別是...
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