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一種植酸酶及其生產(chǎn)菌株、生產(chǎn)方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:573775

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本發(fā)明涉及,具體涉及一種采用無花果曲霉 Aspergillus ficuum生產(chǎn)的植酸酶以及相應(yīng)的生產(chǎn)方法。背景技術(shù)植酸(phytic acid),即肌醇六磷酸,是植物籽實(shí)中磷的主要貯存形式,其中 60% 70%的磷是以植酸鹽的形式存在的。單胃動物消化道中由于缺乏植酸鹽分解酶,必 須在飼料中添加價(jià)格昂貴的無機(jī)磷酸鹽,不僅提高了飼料成本,而且不能消化吸收的無機(jī) 磷隨糞便排出,造成環(huán)境污染;此外,植酸鹽能螯合蛋白質(zhì)、礦物等營養(yǎng)因子,降低了營養(yǎng)因 子的利用率,被...
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