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刺梨啤酒及其制備方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):583237

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本發(fā)明涉及啤酒,特別是涉及一種剌梨啤酒及其制備方法。背景技術(shù)啤酒是一種主要采用大麥芽或小麥芽、玉米、大米、高粱等糧食釀造而成的低度酒。隨著人們生活水平的提高,營(yíng)養(yǎng)保健啤酒不斷出現(xiàn),通過(guò)添加如蔬菜汁、果汁或其它中藥提取物來(lái)增加啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。剌梨富含礦物質(zhì)、有機(jī)酸和多種維生素,特別是維生素c的含量尤為豐富,是一種具有很好營(yíng)養(yǎng)保健功能的水果。但如何把啤酒特有的風(fēng)味和剌梨豐富的營(yíng)養(yǎng)結(jié)合在一起,目前還沒(méi)有此方面的研究。發(fā)明內(nèi)容 本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種剌...
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