技術(shù)編號(hào)：5845893
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明公開了，屬于食品安全檢測(cè)。背景技術(shù)吊白塊，化學(xué)名為甲醛合次硫酸氫鈉，又稱“雕白塊”，是以甲醛結(jié)合亞硫酸氫鈉再還原制成，是染色技術(shù)常用的化學(xué)品。吊白塊水溶液在60°C以上就開始分解出有害物質(zhì)，可使人頭疼、乏力、食欲差，嚴(yán)重時(shí)可致鼻咽癌，對(duì)腎臟也有損害。添加吊白塊的目的主要不是為了防腐而是為了改善這些食品的外觀品質(zhì)。它可使面粉、米粉、竹筍、粉絲、豆腐等等看起來特別潔白，具有漂白和提高產(chǎn)量的作用。目前，國內(nèi)外缺乏對(duì)吊白塊的快速自動(dòng)化檢測(cè)方法和設(shè)備。發(fā)明內(nèi)容...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。