技術(shù)編號(hào)：584846
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種植物蛋白加工方法，具體的說(shuō)是一種。 背景技術(shù)棉酚是棉籽特有的有毒酚型色素，具有活性醛基和活性羥基的棉酚為“游離棉 酚”，其毒性較大，美國(guó)食品和藥物管理局(FDA)規(guī)定，對(duì)于人類食用的棉籽蛋白粉，其游離 棉酚含量不得超過(guò)0.045% (重量百分比)。因此，棉籽加工獲得棉籽蛋白粉的過(guò)程中必須 進(jìn)行脫酚。目前脫酚方法主要有化學(xué)法、微生物發(fā)酵法和溶劑萃取法。溶劑萃取法是最為常用的脫酚方法，是將經(jīng)預(yù)處理后棉籽的棉仁或餅在浸出步驟 中對(duì)棉籽仁采用非極性的...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。