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柿子發(fā)酵醋飲料及其生產(chǎn)方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):585094

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技術(shù)頜域本發(fā)明涉及。背景技術(shù)隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步,人民生活水平的日益提高,人們對(duì)生活質(zhì)量的要求也越來(lái) 越高,每天攝取的食物不僅僅是袠腹而且要有營(yíng)養(yǎng)和保健補(bǔ)益作用。自古以來(lái)人們對(duì)醋的 功效得到普遍認(rèn)同,在追求保健、安全,崇尚自然的消費(fèi)趨勢(shì)的今天,對(duì)醋越發(fā)得到親睞。而 目前國(guó)內(nèi)的醋主要是以糧食為原料釀造生產(chǎn),由于受各種因素的制約,生產(chǎn)成本較高,口味 單一,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也偏低,保健功能也不足。目前市場(chǎng)上相關(guān)的醋飲料大都以糧食醋為基料進(jìn) 行配制,不能全面滿足人們追求保健...
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