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技術(shù)編號(hào)：585453

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本發(fā)明涉及生產(chǎn)天然材料的發(fā)酵產(chǎn)品的方法，所述發(fā)酵產(chǎn)品中，以70g蛋白含量 或24g膳食纖維含量為基準(zhǔn)，含有3-4g或更少量的核酸，該方法通過添加發(fā)酵用微生物來 降低天然材料中碳水化合物含量并增加3 -葡聚糖含量，本發(fā)明還涉及由所述方法生產(chǎn)的 天然材料的發(fā)酵產(chǎn)品，以及含有所述發(fā)酵產(chǎn)品的食物產(chǎn)品或藥物產(chǎn)品。背景技術(shù)與過去不同，當(dāng)今世界中，許多人由于過量攝入卡路里和缺乏運(yùn)動(dòng)都遭受肥胖癥 困擾，或他們暴露于肥胖癥的極高風(fēng)險(xiǎn)中。明顯地，被稱為現(xiàn)代病的肥胖癥主要是由攝...
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