技術(shù)編號：5883603
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。所屬領(lǐng)域本發(fā)明涉及快速檢測食品中是否含有吊白塊的方法，以及能定性及半定量快速檢測食品中含有吊白塊的方法，屬于食品衛(wèi)生檢測。 背景技術(shù) “吊白塊”的化學(xué)名稱是甲醛次硫酸氫鈉(Sodium formaldehydesulfoxylate)，分子式為NaHSO2·CH2O·2H2O，呈白色塊狀或結(jié)晶性粉狀，溶于水，常溫時較為穩(wěn)定；其強的還原性，使其具有漂白作用；遇酸即分解，水溶液在60℃以上就開始分解，較高溫度分解為甲醛、二氧化硫和硫化氫等有毒氣體，可使人頭痛、...
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