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一種豆粕發(fā)酵用的高效發(fā)酵劑以及應(yīng)用該發(fā)酵劑進(jìn)行豆粕發(fā)酵的工藝的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):589916

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本發(fā)明涉及生物酶解發(fā)酵,特別涉及一種高效豆粕發(fā)酵劑及用該 高效豆粕發(fā)酵劑進(jìn)^亍豆柏發(fā)酵的工藝。 背景技術(shù)豆粕是畜禽最重要的植物性蛋白源,其粗蛋白含量高,并有較平衡的氨基 酸組成,但由于豆粕中存在多種抗?fàn)I養(yǎng)因子,主要有胰蛋白酶抑制劑、植酸、 大豆凝血素、脲酶、低聚糖、脂肪氧化酶、大豆抗原蛋白(致敏因子)及致甲狀腺腫素等多種抗?fàn)I養(yǎng)因子(Huisman, Jansman. 1990;金征宇,建津,1995; 張膽峰,王立明,1999;王春林,陳喜斌,2000;鄭...
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